La alcachofa es una de las verduras que más se consume en nuestro país. Y es que además de su increíble sabor, sus propiedades y beneficios la convierten en un alimento natural muy beneficioso para nuestro organismo.
Aunque a veces pelarlas y limpiarlas puede ser pesado, vale la pena y tu cuerpo te lo agradecerá a largo plazo. Por eso, hoy te contamos los 7 beneficios desconocidos de la alcachofa que te acabaran de convencer para comerla cada día.
Los 7 beneficios desconocidos de la alcachofa que te convencerán de comerla cada día
A continuación te explicaremos los 7 beneficios más conocidos de la alcachofa que te sorprenderán:
1. Ideal contra el colesterol
La alcachofa es un alimento vegetal que contiene flavonoides, un compuesto que protege las arterias de nuestro cuerpo. Este compuesto controla los niveles de colesterol y ayudan a reducir el riesgo de formación de coágulos.
Así pues, si eres una persona con tendencia a tener el colesterol alto, ¡no dudes en incluir la alcachofa en tu dieta! Aunque, eso sí, tienes que tener cuidado con los gases que provoca.
2. Combate la retención de líquidos
Si un beneficio destaca de la alcachofa es que es la mejor aliada para la retención de líquidos y para eliminar toxinas de nuestro organismo, ya que contiene propiedades diuréticas. Es la verdura perfecta para hacer desaparecer esa sensación de hinchazón abdominal que tanto molesta.
3. Alto contenido en fibra
Si hay otro beneficio que debemos resaltar de la alcachofa es un alto contenido en fibra. Esta sustancia ayuda a mejorar el proceso de la digestión, cuida el sistema intestinal y previene y alivia el estreñimiento.
4. Previene las enfermedades del corazón
La alcachofa previene y protege a las personas contra las enfermedades del corazón gracias a la gran cantidad de antioxidantes que la forman. Además, de este beneficio también contiene potasio, un mineral ideal para el funcionamiento de nuestro corazón.
5. Ayuda a quemar grasa y perder peso
Si lo que buscas es perder peso, además de hacer ejercicio físico, la alcachofa es la verdura ideal para incluir en tu dieta. Se trata de un alimento con un alto contenido en agua y un bajo aporte calórico, con lo que consigue proporcionar una sensación de saciedad que ayuda a controlar el peso.
Lo ideal en estos casos sería prepararlas al vapor, hervidas o a la plancha, pero si lo prefieres también te puedes hacer una taza de té. Da igual la forma en la que prefieres consumir esta verdura, podrás beneficiarte de sus grandes propiedades.
6. Mejora el funcionamiento del hígado
Entre los compuestos de la alcachofa encontramos dos de muy beneficiosos para el correcto funcionamiento de nuestro hígado: la cinaria y la cinaropicrina. Estos ayudan a que la bilis sea fluida y rápida y que la digestión de las grasas sea adecuada.
7. Previene la diabetes
Finalmente la alcachofa también contiene inulina, un compuesto de azúcar y fructosa que ayuda a mejorar el sistema circulatorio. Se trata de una verdura que regula los niveles de azúcar en sangre y previene y cuida la diabetes.
Como has podido ver en estos siete beneficios, incluir la alcachofa en tu dieta puede ser fundamental para llevar una vida sana y prevenir enfermedades. No te lo pienses más e incluye esta verdura en tus recetas, ¡ya verás como te encantará y no te arrepentirás!