La moda de los smoothies saludables no es algo nuevo; de hecho, su consumo ya se estableció desde hace mucho tiempo. Ahora bien, con la llegada del buen tiempo y las ganas cuidar la figura, son muchas las personas que están empezando a animarse a probarlos.
Si bien es cierto que estos batidos nunca deberían ser los sustitutos de ninguna comida, no está de más recurrir a ellos como un complemento extra. En este sentido, los beneficios que puede aportarle a nuestro organismo son infinitos. ¡Descúbrelos!
El mejor antioxidante natural que podrías beber: Fácil y rico
Los batidos, conocidos también como smoothies, son unas bebidas sencillas, naturales y fáciles de preparar. Lo que más las caracteriza son sus ingredientes, que en la mayoría de casos se tratan de frutas y verduras.
La propia Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda la ingesta diaria de estos alimentos, así que... ¿Qué mejor forma de introducirlos que a través de una bebida? De hecho, cada vez son más las famosas que lo incorporan a sus dietas.
Y es que si analizamos la cantidad de beneficios que tienen, estaremos ante la más absoluta certeza de que los batidos verdes son la mejor opción. Todo dependerá de las frutas y verduras que elijamos para su preparación, pero a continuación te queremos mostrar uno muy eficaz.
Se trata de un smoothie basado en espinacas, que junto con la col rizada, lo hacen un verdadero antioxidante natural. Sus propiedades son increíbles para nuestro organismo, y esto no es algo que digamos nosotros, sino la propia ciencia.
De hecho, un estudio reciente publicado en la revista Nutrients ha señalado las ventajas de consumir espinacas a través de este batido. Tanto las espinacas como la col rizada presentan un gran tesoro, y es el aporte en luteína.
La luteína es un carotenoide que se encuentra en el ojo humano, y se encarga de proteger los tejidos oculares del daño de la luz solar. Mucha gente piensa que se trata de la 'vitamina del ojo', pero lo cierto es que puede beneficiar a otras partes del cuerpo.
Además del estudio mencionado anteriormente, existen muchos otros que se han realizado de forma experimental y que han demostrado que la luteína puede suprimir procesos relacionados con la inflamación. Por lo tanto, estamos ante un increíble antiinflamatorio natural.
Este carotenoide no puede producirse en el cuerpo humano, por lo que debemos procurar conseguir sus cantidades a través de la alimentación. En este sentido, varios investigadores se centraron entonces en descubrir cómo optimizar su ingesta.
Si bien es cierto que las espinacas es un alimento lleno de luteína, calentarlas podría descomponer su aporte. Así pues, tras analizar estas cuestiones, se llegó a la conclusión de que mezclar espinacas frescas en un batido aumenta más la disponibilidad de la luteína para su absorción.
De igual forma, también se llegó a la conclusión de que consumirlas a través de un batido (es decir, en formato líquido) afecta al contenido total de su composición. Por lo tanto, al tratarse de un compuesto liposoluble, se absorbe mejor a nivel intestinal.
Otros beneficios que quizás no sabías
Como te hemos comentado, la luteína es la mejor arma para combatir los problemas oculares. Sin embargo, también deberías saber que los batidos verdes, en general, contienen otros muchos beneficios para tu organismo.
La mayoría de ellos son muy útiles para regular el tránsito intestinal, perder peso e incluso depurar el organismo. Como siempre, todo dependerá de las frutas y verduras que selecciones, y del objetivo que tengas en mente.
Lo que está claro es que puedes tomarlos a cualquier hora del día, y su ingesta te aportará una inyección de energía, vitaminas y nutrientes. Si todavía no los has probado, te animamos a que busques las recetas que más se adapten a ti. ¡Hay muchísimas!