Aunque el colesterol sea necesario para el organismo, padecer de colesterol alto es un claro riesgo para nuestra salud. El colesterol aumenta la posibilidad de sufrir una enfermedad cardiovascular, lo que puede desembocar incluso en la muerte.
Pese a que en la mayoría de casos se trata de una afección hereditaria, es posible desarrollar esta patología si no mantenemos un estilo de vida saludable. Para prevenirlo, es imprescindible seguir una dieta que evite las grasas saturadas y que incorpore el ejercicio físico.
El colesterol alto, un problema de salud pública
Según la Fundación Española del Corazón (FEC), entre el 50-55% de la población adulta en España sufre colesterol alto. Es decir, una gran parte de nuestra sociedad lo padece y no es consciente de ello, pues se trata de un problema asintomático.
La única forma de conocer el nivel de colesterol en nuestro cuerpo es mediante una analítica sanguínea. Es importante un correcto control para evitar obtener un diagnóstico tardíamente, que nos dificulte reducir sus niveles en sangre.
Son muchos los alimentos que nos ayudan a combatir el colesterol malo, pero el último descubrimiento de los investigadores es realmente esperanzador. Según la revista Nutrients, existen dos alimentos que, combinados, ayudan a reducir notablemente los niveles de colesterol. Se trata de productos muy conocidos, apreciados tanto por su sabor como por sus beneficios nutricionales.
Los 2 alimentos que debes combinar para eliminar el colesterol
Estos son los dos alimentos que combaten el colesterol desde el primer momento:
1. La Alcachofa
Pese a que la alcachofa es muy común en los supermercados y en nuestra despensa, la mayoría desconoce los grandes beneficios que posee para nuestra salud. Se trata de un alimento rico en vitaminas (A, B, C, E y K) y minerales.
Además, cuenta con un sabor exquisito y es muy versátil en la cocina. Prueba de ello son la enorme variedad de recetas en las que la podemos incluir, en mayor o menor medida.
La alcachofa es muy frecuente en las dietas de adelgazamiento, porque tiene muy pocas calorías (22 kilocalorías por cada 100 gramos). Es decir, no solo es buena para nuestro colesterol, sino que nos puede ayudar a perder o controlar el peso. También cuenta con grandes cantidades de fibra, por lo que ayudará al correcto funcionamiento de nuestro tránsito intestinal y nos ayudará a sentirnos más ligeros durante el día.
2. Bergamota
La bergamota es una fruta cítrica con un sabor similar al de la pera, pero más agria. Su forma nos recuerda a la de un limón, pero es mucho más agria que este.
Italia es el principal país que se ocupa de su cultivo, pero su adquisición es posible mediante algunos supermercados, herbolarios o la compra online. Aunque su presencia más común sea en los perfumes, también la podemos incorporar a nuestra dieta.
Una opción alternativa al fruto es su aceite, que se puede consumir de diversas maneras. Son numerosos los estudios que promueven el consumo de este producto porque contiene propiedades esenciales para nuestro cuerpo y mente. Su aroma puede liberar serotonina y dopamina en nuestro cerebro, y también cuenta con compuestos que tienen un efecto analgésico y antiinflamatorio.
Siguiendo en la línea de su composición química, si te preocupa el insomnio, no dudes en consumirla porque está compuesta por linalool y acetato de linalilo. El aceite también es beneficioso para nuestra piel, es usual encontrarlo en productos cosméticos para disminuir las marcas de la cara o para limpiezas profundas.
Si no te convence el fruto en sí o su aceite, puedes optar por infusiones herbales que contienen bergamota. De esta forma también estarás ayudando a disminuir el colesterol en tu cuerpo.
¿Cómo actúan para reducir el colesterol?
Lo cierto es que estos dos alimentos, por separado, ya cuentan con beneficios demostrados para nuestra salud. Ahora bien, si se combinan, sus efectos para reducir el colesterol son realmente impresionantes.
Según el estudio publicado en la revista Nutrients, los investigadores administraron alrededor de 60 mg de fitosoma de bergamota y 100 mg de extracto seco de hoja de alcachofa. Los participantes en el ensayo clínico presentaban altos niveles de colesterol en su sangre, y notaron cambios al cabo de 2 meses.
Los pacientes que habían recibido la suplementación combinada consiguieron reducir claramente sus niveles de colesterol malo. Además, los expertos también comprobaron que hubo mejoras claras en lo que respecta al porcentaje de grasa corporal, a su peso e incluso a la circunferencia abdominal. En definitiva, combinar la bergamota con la alcachofa ayuda a reducir el riesgo de sufrir enfermedadescardiovasculares.
De todas formas, los investigadores reconocen que hay que seguir realizando estudios en este sentido. El descubrimiento abre, eso sí, la puerta a posibles nuevos fármacos contra el colesterol, que pueden resultar muy beneficiosos. Sus efectos resultan especialmente positivos en aquellos pacientes con problemas que no responden bien a la bergamota por sí sola.