El pan es uno de los alimentos indispensables en nuestra alimentación. España es uno de los países en los que más se consume este ingrediente para acompañar todas las comidas. Sin embargo, esto podría ser un error.
A pesar de que no debes desterrarlo por completo de tu dieta, lo cierto es que sí es necesario consumirlo con más moderación. Y, sobre todo, evitar introducirlo junto a otras comidas ricas en hidratos de carbono.
Además, hay que destacar que el pan que se suele comprar no es el más recomendado. La razón es que el elegido es el pan blanco, llevado a cabo con harinas refinadas. En su lugar, es mejor optar por uno integral.
Los 4 momentos en los que es mejor evitar el pan
Tanto a la hora del desayuno, como de la comida o de la cena, los españoles solemos introducir pan. No obstante, es necesario evitar hacerlo cuando consumas los siguientes cuatro alimentos si no quieres para no incurrir en un exceso de hidratos de carbono.
1. Mejor no acompañar la pasta con pan
La pasta no es solo popular en Italia, también es uno de los platos más apreciados en nuestro país. Sin embargo, es uno de los alimentos con mayor cantidad de carbohidratos.
Tanto el pan como la pasta están elaborados con harina de trigo, en su mayoría refinada. No obstante, en el caso de la segunda, la cantidad de hidratos es todavía mayor, llegando al 75%.
Por este motivo, los días que comas pasta es mejor no acompañarla con pan. Sin embargo, sí puedes incluir tanto frutas como verduras, debido a su alto contenido en fibra.
2. El pan y las patatas no son la mejor combinación
Desde pequeños aprendemos que las patatas son hortalizas. Sin embargo, de acuerdo con los expertos, lo mejor es considerarlas como una potente fuente de hidratos de carbono. De hecho, se asemejan en su composición más a los cereales, debido a su contenido en almidones.
Por ello, si vas a consumir patatas en tu comida o cena, como puede ser una receta de ensalada que la contenga como ingrediente principal, o una tortilla, lo mejor es dejar de lado el pan. La razón es que, tan solo con las patatas, ya estamos obteniendo los suficientes carbohidratos.
3. Lo mismo sucede cuando comas arroz
Otro de los alimentos más ricos en hidratos de carbono presente en nuestra dieta diaria es el arroz. De hecho, este es el ingrediente principal de comidas tan míticas como la paella, insignia de nuestra gastronomía.
Lo que sucede con el arroz es que cuenta con más carbohidratos que la pasta o el pan. De forma aproximada, este supone el 86% de su composición. Además de esto, también cuenta con un alto índice glucémico, debido a su cantidad de almidones. De nuevo, evita consumirlo junto con pan.
4. Si comes bocadillos, no consumas más pan
Los bocadillos están elaborados con pan y, por ello, cuando vamos a comer este plato, es inevitable introducirlo en nuestra alimentación. Sin embargo, el punto está en que, a lo largo del día, solemos volver a comerlo en otras preparaciones. Por ello, lo ideal es que, el día que consumas un bocadillo, no vuelvas a probar el pan.
¿Cómo podemos sustituir el pan en las comidas?
Si quieres estar preparado y cuidar tu salud, lo mejor es evitar comer pan junto con otra receta rica en hidratos de carbono. De lo contrario, estarías abusando de este macronutriente.
En su lugar, puedes acompañar estos platos con opciones como las frutas y las verduras, así como con fuentes saludables de proteínas, como la carne de ave o los huevos, entre otras. Recuerda que la clave es consumir el pan con moderación.