Hoy os traemos 3 recetas de dulces saludables que triunfan en la red social Instagram. Cada vez hay más personas que cuidan su alimentación y su estilo de vida, evitando tomar grandes cantidades de grasas y azúcares, así como alimentos ultraprocesados.
Por eso, y porque nadie merece quedarse sin un dulce que le haga el día más ameno, hemos decidido presentaros 3 recetas de Instagramers que lo están petando. Coge los bártulos y ponte manos a la obra.
1. Cuadrados de limón
La cuenta de Instagram ‘@comidasimple_’ nos presenta unos deliciosos cuadrados de limon con avena y harina integral.
Ingredientes que necesitas:
- 300 gramos de harina integral
- 150 gramos de avena arrollada
- 1 cucharada sopera de polvo para hornear
- 3 huevos
- 75 ml de aceite neutro o de coco
- 125 ml de jugo de limón (3 limones)
- 5 o 6 cucharadas soperas de edulcorante o 220 gramos de azúcar.
Paso a paso
- Lo primero que debes hacer es batir los ingredientes húmedos, hasta que éstos se queden bien integrados. Después, agrega los ingredientes secos.
- Vuelca en un molde (previamente aceitado y enharinado).
- Una vez precalentado el horno, meter el dulce durante 40 minutos a 180º. Después, solo debes desmoldar y dejar enfriar.
- También puedes hacerle una cobertura, que está hecha con 4 cucharadas soperas de azúcar impalpable y gotas de limón. Solo debes mezclar hasta que tenga consistencia de crema.
2. Crepes fit
A los que os encantan los ‘crepes’, podéis echarle un ojo a la receta que ha publicado la cuenta ‘@myk.healthylifestyle’ en su cuenta de Instagram.
Ingredientes:
- 30 gramos de harina de avena sabor croissant
- 3 claras
- 1 chorro de leche de avena
Paso a paso
Para realizar esta masa, solo debes mezclar los ingredientes en un ‘shaker’ o en un bol. Cuando estén integrados, debes hacerlos en una sartén vuelta y vuelta. La Instagramer recomienda rellenarlos de plátano con un poco de sirope de chocolate % de ServiVita.
3. Alfajores de coco
A los que os gusten los postres más originales, ‘@omega.nutricion’ os trae una deliciosa receta de alfajores de coco sin manteca ni materia grasa, sin harinas y aptos para celíacos.
Ingredientes:
- 200 gramos de coco
- 50 ml de leche
- 2 cucharadas soperas de azúcar
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 1 huevo
Paso a paso
- Lo primero que debes hacer es poner la leche, el coco y la vainilla en una olla. A fuego bajo durante aproximadamente 3 minutos, o hasta que se evapore. Hay que remover constantemente.
- Retira la olla y deja enfriar la mezcla. Después, añadirle un huevo batido.
- Colocar en una superficie con harina o enmantecar un molde de galleta. Después, debes poner la mezcla, aplastarla con una cuchara y retirar el molde.
- Ahora, debes meter las galletas en el horno durante aproximadamente 15 minutos a temperatura baja. Cuando se empiecen a dorar por encima es cuando debes retirarlos. Deja enfriarlos y añade lo que quieras de acompañamiento. ¡Que aproveche!